주방에서 가장 자주 손이 가는 도구, 바로 행주입니다. 하지만 최근 위생 문제로 ‘재사용 행주 vs 일회용 행주’에 대한 고민이 많아지고 있죠. 이번 글에서는 위생, 비용, 편의성, 환경 영향까지 행주 선택의 기준을 명확하게 비교해드립니다. 1. 재사용 행주 – 장단점 분석 ✅ 장점 ⚠️ 단점 재사용 행주를 선택한다면, 위생 루틴이 필수입니다. 2. 일회용 행주 – 장단점 분석 … Read more
매일 사용하는 행주, 과연 얼마나 깨끗할까요? 조사에 따르면 사용한 지 하루만 지나도 수백만 마리의 세균이 번식할 수 있습니다. 그만큼 행주 위생 관리는 ‘삶기’가 핵심입니다. 이번 글에서는 실제로 효과적인 행주 삶는 3가지 방법과 각 방법의 장단점, 주의사항까지 자세히 알려드립니다. 1. 뜨거운 물에 삶기 – 가장 확실한 살균법 준비물 삶는 방법 장점 주의사항 2. 식초 + 물 … Read more
매일 사용하는 도마, 혹시 변색되었거나 물기가 계속 남아 있지는 않으신가요? 도마는 음식과 직접 맞닿는 조리 도구인 만큼, 잘못 관리하면 세균·곰팡이 번식의 온상이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 도마 재질별 관리법과 위생 유지 루틴, 그리고 교체 시기 기준까지 정리해드립니다. 1. 도마 위생이 중요한 이유 특히 조리 후 장시간 방치하거나 통풍이 안 되는 보관 방식은 곰팡이와 냄새 … Read more
싱크대나 주방 실리콘 틈새에 생긴 검은 곰팡이, 일반 세제로는 절대 지워지지 않는 문제죠. 이번 글에서는 사용자 평가가 높고, 실제 제거력이 검증된 실리콘 곰팡이 제거제 TOP 5를 소개합니다. 사용 용도, 효과, 사용 편의성까지 꼼꼼히 비교해드릴게요. 1. 락앤락 실리콘 곰팡이 제거제 젤 타입 ✅ 실리콘 틈, 창틀, 욕실 줄눈 등 수직 부위에도 잘 밀착되어 흘러내리지 않고 곰팡이 … Read more
싱크대나 욕실 주변의 실리콘 마감 부분에 검게 착색된 곰팡이를 보신 적 있으신가요? 눈에 보이는 곰팡이는 단순 오염이 아니라 곰팡이 뿌리가 실리콘 안으로 침투한 상태일 수 있습니다. 이번 글에서는 실리콘 곰팡이를 ‘제거할 수 있는 상태’와 ‘교체해야 하는 상태’를 정확히 구분하고, 실리콘 관리 루틴까지 함께 정리해드립니다. 1. 실리콘 곰팡이 발생 원인 곰팡이는 표면이 아닌 내부까지 뿌리를 내리기 … Read more
식재료를 어디에 보관해야 할지 고민되시죠? 냉장 보관이 맞을까? 냉동해야 오래 갈까? 잘못 보관하면 식품이 빨리 상하거나, 맛과 영양이 손상될 수 있습니다. 이번 글에서는 대표적인 식재료들의 냉장·냉동 보관 기준을 정리한 표와 함께, 효율적인 보관법을 한눈에 확인할 수 있도록 도와드립니다. 1. 냉장 vs 냉동 – 보관 선택의 기준 기준은 보관 기간 + 조직 손상 여부입니다. 2. 식재료 … Read more
냉장고 문을 열었을 때 느껴지는 불쾌한 냄새, ‘식재료 혼냄(혼합 냄새)’은 단순 불쾌함을 넘어 음식의 신선도와 위생 상태까지 해칠 수 있는 문제입니다. 이번 글에서는 냉장고 냄새의 원인을 구역별로 파악하고, 실제로 효과적인 탈취 루틴과 방지 전략을 알려드립니다. 1. 냉장고 냄새의 주요 원인 냄새가 난다면 단순히 음식 문제만이 아니라 “공간 전체가 오염된 상태”일 수 있습니다. 2. 냄새 발생 … Read more
세탁기에서 이상한 냄새가 나거나, 세탁물이 깨끗하지 않은 느낌이 드시나요? 그렇다면 세탁기 내부에 세균과 곰팡이가 번식했을 가능성이 높습니다. 이번 글에서는 통돌이, 드럼 세탁기 공통으로 적용 가능한 세탁기 청소 루틴을 구조적으로 정리해드립니다. 1. 세탁기는 왜 정기적으로 청소해야 할까? 특히 여름철, 1개월 이상 청소 안 하면 박테리아 수치 급증합니다. 2. 세탁기 청소 기본 주기 청소 항목 권장 주기 … Read more
모든 집에 식기세척기가 있는 건 아닙니다. 하지만 손설거지라도 방법만 알면 충분히 위생적으로 식기를 관리할 수 있습니다. 이번 글에서는 식기세척기 없이도 세균 걱정 없이 설거지할 수 있는 실전 위생관리 팁을 단계별로 정리했습니다. 주방 청결의 시작은 설거지 루틴입니다. 1. 설거지 위생을 위협하는 주범은? 수세미와 그릇 모두에서 식중독균(살모넬라, 대장균 등)이 검출될 수 있습니다. 따라서 순서, 도구 관리, 헹굼이 … Read more
매일 사용하는 수세미와 행주, 깨끗해 보인다고 해서 안전하다고 생각하셨나요? 실제로 수세미 1g에는 수백만 마리의 세균이 존재할 수 있으며, 변기보다 세균이 더 많다는 실험 결과도 있을 만큼 주방 위생의 사각지대입니다. 이번 글에서는 수세미와 행주의 세균을 효과적으로 관리하는 3단계 소독 루틴과 위생 습관을 정리해드립니다. 1. 수세미·행주에서 세균이 번식하는 이유 냄새가 나거나 색이 변했다면 이미 세균이 가득한 상태입니다. … Read more