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냉장고 안이 뒤죽박죽인가요? 모든 식재료를 아무 칸에나 넣는 건 오히려 신선도를 떨어뜨릴 수 있습니다. 사실 냉장고는 각 칸마다 온도, 습도, 순환 방식이 다르기 때문에 식재료에 맞는 ‘자리’를 찾아주는 것이 보관의 핵심입니다. 이번 글에서는 냉장고 칸별 구조와 식재료별 최적 위치를 알려드릴게요. 제대로만 정리하면 부패 속도 ↓, 식재료 낭비 ↓, 냉장고 냄새 ↓까지 가능합니다. 1. 냉장고 구조를 … Read more

감자와 고구마는 겉모습은 비슷하지만 보관법은 완전히 다릅니다. 같은 방식으로 두면 하나는 썩고, 하나는 싹이 트거나 물러질 수 있습니다. 이번 글에서는 고구마와 감자의 보관 조건 차이를 온도, 습도, 기간, 주의사항별로 비교해 드립니다. 1. 고구마 vs 감자, 보관의 핵심 차이점 항목 고구마 감자 적정 온도 12~15℃ (상온) 5~10℃ (서늘한 곳) 냉장 보관 ❌ 절대 금지 (저온장해 발생) … Read more

마트나 시장에서 한 번에 사온 감자, 며칠만 지나도 싹이 트거나 물러지는 경우 많지 않으셨나요? 감자는 습기, 온도, 빛에 따라 쉽게 변질되기 때문에 보관 조건을 정확히 알고 관리해야 오래 두고 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 감자 싹이 트지 않게 보관하는 실전 방법과 보관할 때 절대 하면 안 되는 실수까지 자세히 알려드립니다. 1. 감자, 왜 보관이 어려울까? … Read more

냉장고는 식품을 안전하게 보관하는 공간이지만, 정기적인 청소 없이는 세균의 온상이 될 수 있습니다. 특히 2025년 여름철처럼 고온다습한 환경에서는 곰팡이, 세균, 악취, 식중독균이 쉽게 번식할 수 있으므로 냉장고 내부 위생은 생활 건강 관리의 핵심입니다. 이 글에서는 음식물 오염을 막기 위한 냉장고 위생관리 루틴을 청소 주기, 정리법, 주의사항까지 단계별로 정리해 드립니다. 1. 청소 전 준비물 팁: 천연 … Read more

냉장고에 넣으면 다 안전할까요? 음식물 보관, 잘못하면 오히려 부패를 앞당길 수 있습니다. 많은 사람들이 무심코 반복하는 잘못된 보관 습관 때문에 식재료가 금방 상하거나, 식중독 위험까지 생길 수 있죠. 이번 글에서는 자주 쓰는 식재료 5가지의 대표적인 보관 실수와 올바른 방법을 정리해드립니다. 1. 감자 – 냉장고에 넣으면 안 되는 대표 식재료 ❌ 잘못된 보관 ⚠️ 왜 문제인가요? … Read more

식기만 깨끗하면 끝일까요? 설거지에 사용하는 도구들이 오히려 세균의 온상이 될 수 있습니다. 특히 수세미, 행주, 고무장갑은 젖은 상태로 오래 방치되면 곰팡이, 세균, 악취의 원인이 됩니다. 이번 글에서는 주방 위생의 핵심, 설거지 도구 3종을 어떻게 관리해야 하는지 루틴별로 정리해드립니다. 1. 수세미 – 하루만 지나도 세균 수천만 마리 🛑 왜 문제가 되나요? ✅ 위생 관리 루틴 📌 … Read more

매일 사용하는 주방 식기들, 제대로 세척하고 계신가요? 사용 후 물로 헹구기만 한다면, 눈에 보이지 않는 세균과 기름기가 그대로 남아 있을 수 있습니다. 이번 글에서는 냄비, 유리컵, 텀블러, 식도구까지 자주 사용하는 식기별로 위생적인 세척 방법을 정리해드립니다. 1. 냄비 세척 – 눌어붙은 때까지 말끔히 ✅ 세척 순서 주의: 강한 철수세미는 코팅을 벗길 수 있으니 피하세요. 2. 유리컵 … Read more

하루에도 몇 번씩 사용하는 주방 세제, 막상 고를 땐 어떤 기준으로 선택하시나요? 식기나 수저, 아기 젖병 등 직접 입에 닿는 물건을 씻는 만큼, 성분과 안전성은 꼭 확인해야 합니다. 이번 글에서는 2025년 기준, 주방 세제를 고를 때 꼭 알아야 할 핵심 포인트를 성분, 용도, 안전성 측면에서 정리해드립니다. 1. 주방 세제의 기본 성분을 먼저 확인하세요 주방 세제는 … Read more