감자 보관

감자와 고구마는 겉모습은 비슷하지만 보관법은 완전히 다릅니다. 같은 방식으로 두면 하나는 썩고, 하나는 싹이 트거나 물러질 수 있습니다. 이번 글에서는 고구마와 감자의 보관 조건 차이를 온도, 습도, 기간, 주의사항별로 비교해 드립니다. 1. 고구마 vs 감자, 보관의 핵심 차이점 항목 고구마 감자 적정 온도 12~15℃ (상온) 5~10℃ (서늘한 곳) 냉장 보관 ❌ 절대 금지 (저온장해 발생) … Read more

냉장고에 넣으면 다 안전할까요? 음식물 보관, 잘못하면 오히려 부패를 앞당길 수 있습니다. 많은 사람들이 무심코 반복하는 잘못된 보관 습관 때문에 식재료가 금방 상하거나, 식중독 위험까지 생길 수 있죠. 이번 글에서는 자주 쓰는 식재료 5가지의 대표적인 보관 실수와 올바른 방법을 정리해드립니다. 1. 감자 – 냉장고에 넣으면 안 되는 대표 식재료 ❌ 잘못된 보관 ⚠️ 왜 문제인가요? … Read more